Le conseil opérationnel

en viticulture

PRESTATIONS

  • REDUCTION DES INTRANTS : Faire mieux avec moins !

    J'agis concrètement pour vous aider à réduire l’utilisation des produits phytosanitaires au strict nécessaire sur votre exploitation. Les avantages sont multiples : moins d’impact sur l’environnement, moins de résidus dans les vins, une meilleure qualité des raisins et un gain économique à la clé, sans oublier la préservation de votre « santé » et de celle de votre entourage.

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  • GESTION DU VIGNOBLE : une approche globale

    La gestion d’un vignoble fait appel à diverses disciplines. Je vous accompagne dans vos choix stratégiques et leur mise en œuvre, dans une logique technico-économique et transversale : études des potentialités du terroir, orientations produits, adaptation des modes de conduite, choix des stratégies de protection, etc.

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  • PASSAGE AU BIO : L'accompagnement qu'il vous faut

    Vous souhaitez passer des parcelles ou votre exploitation au bio et vous avez besoin d’un accompagnement total ou partiel ? Je vous apporte mon soutien technique et logistique pour passer concrètement de l’idée à la réalisation, de la préparation à la transition jusqu’à l’obtention de la certification.

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  • RAISINS ET TERROIRS : Qualité et authenticité

    Tous les viticulteurs cherchent à atteindre une qualité optimale pour leurs raisins. Pour cela, je vous aide à valoriser votre terroir, par la connaissance de ses composantes naturelles et la compréhension de son fonctionnement, tant pour les vignes installées que pour les futures plantations.

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  • Formations

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  • Faire face aux évolutions

    Réglementation, biocontrôle, technologies, environnement… les évolutions en viticulture sont si rapides et nombreuses qu’il est impératif de s’adapter. Je vous propose des formations pratico-pratiques et immédiatement opérationnelles pour vous et vos collaborateurs afin de mieux vivre les changements dans votre univers professionnel.

    Les différentes formations proposées rentrent dans le cadre de la formation professionnelle. Plusieurs thématiques sont disponibles, dont les suivantes :
       - Bio-agresseurs de la vigne, stratégies de lutte et bonnes pratiques
       - Le biocontrôle : principe, réglementation et solutions disponibles
       - La viticulture biologique : principes et réglementation
       - Le sol : un milieu vivant. Pistes pour améliorer sa gestion

    Pour d’autres thématiques, n’hésitez pas à me consulter.

 

Quelques Références

Des progrès palpables
« Nos clients sont très exigeants, ils veulent des produits organoleptiquement intéressants et environnementalement irréprochables. C’est pour ces raisons que je me suis adressé à Lionel Burosse. Nous avons mis en place un ensemble de systèmes simples et efficaces nous permettant la prise de décisions pour adapter la nutrition aux besoins de la plante, réduire au maximum l’utilisation des produits phytosanitaires, tout en respectant la prise de risques et les équilibres financiers.
Depuis 10 ans de collaboration, nous avons fait des progrès palpables, diminution de notre IFT, maîtrise de nos budgets, et amélioration de la qualité des vins. Ce que j’apprécie par-dessus tout, c’est le dialogue que nous entretenons et la constante recherche de solutions adaptées à notre demande et tenant compte des avancées de la recherche ».
JÉRÔME COSSON
Directeur d’exploitation, Château d’Arche,
Grand Cru Classé de Sauternes, Sauternes 33
Notre domaine est plus performant et rentable
« Le choix de travailler avec Lionel Burosse est venu de la volonté d’avoir un conseil indépendant et un regard extérieur sur notre vignoble. Il répond entièrement à notre stratégie de viticulture raisonnée tant par la qualité du conseil, la présence sur le terrain que pour l’aide à la décision. Grâce à ce partenariat, notre domaine est devenu plus performant, rentable et la qualité de nos vins s’y retrouve.
De plus, maintenant nous pouvons vraiment dire que nous sommes engagés dans une viticulture durable ».
BASTIEN LANNUSSE
Château du Pouey, Madiran, Viella 32
Ils me font confiance