Operational Viticulture Consulting

BENEFITS

  • REDUCING INPUT PRODUCTS
    Doing more with less !

    I take concrete measures to help you limit the use of plant protection products in your vineyards to the absolute minimum. There are several advantages to this: less environmental impact, less residue in the wines, improved grape quality, and an added economic benefit, not to mention the benefits for your health and that of your friends and loved ones.

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  • VINEYARD MANAGEMENT
    A holistic approach

    Managing a vineyard involves various disciplines. I offer support in making and implementing strategic choices using a cross-cutting technical and economic approach: study of the terroir’s potential, product recommendations, adaptation of vine training methods, choice of protection strategies, etc.

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  • TRANSITIONING TO ORGANIC VITICULTURE
    the assistance you need

    Do you want to transition certain plots or your entire vineyard to organic viticulture and require complete or partial assistance? I offer you my technical and logistical support to help you move from concept to reality, from preparation to transition to certification.

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  • GRAPES AND TERROIR
    Quality and authenticity

    All winegrowers want their grapes to reach an optimum level of quality. To achieve this goal, I help you enhance your terroir through an understanding of its natural features and the way it functions, for both existing and future vines.

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  • Training

    Contact me
    to know more

  • Adapting to new developments

    Regulations, biocontrol, technology, environmental considerations, etc. New developments in viticulture have emerged so quickly that it is important to adapt. I propose very practical and operational training for you and your team in order to better handle these changes.

    This falls within the framework of vocational training. Several themes are available, including the following :
       - Vineyard pests, control strategies and good practices
       - Biocontrol: principles, regulation and available solutions
       - Organic winegrowing: Principles and regulations
       - The soil: A living environment. Possible methods for improving its management

    For more topics, please do not hesitate to contact me.

 

Some references

Des progrès palpables
« Nos clients sont très exigeants, ils veulent des produits organoleptiquement intéressants et environnementalement irréprochables. C’est pour ces raisons que je me suis adressé à Lionel Burosse. Nous avons mis en place un ensemble de systèmes simples et efficaces nous permettant la prise de décisions pour adapter la nutrition aux besoins de la plante, réduire au maximum l’utilisation des produits phytosanitaires, tout en respectant la prise de risques et les équilibres financiers.
Depuis 10 ans de collaboration, nous avons fait des progrès palpables, diminution de notre IFT, maîtrise de nos budgets, et amélioration de la qualité des vins. Ce que j’apprécie par-dessus tout, c’est le dialogue que nous entretenons et la constante recherche de solutions adaptées à notre demande et tenant compte des avancées de la recherche ».
JÉRÔME COSSON
Directeur d’exploitation, Château d’Arche,
Grand Cru Classé de Sauternes, Sauternes 33
Notre domaine est plus performant et rentable
« Le choix de travailler avec Lionel Burosse est venu de la volonté d’avoir un conseil indépendant et un regard extérieur sur notre vignoble. Il répond entièrement à notre stratégie de viticulture raisonnée tant par la qualité du conseil, la présence sur le terrain que pour l’aide à la décision. Grâce à ce partenariat, notre domaine est devenu plus performant, rentable et la qualité de nos vins s’y retrouve.
De plus, maintenant nous pouvons vraiment dire que nous sommes engagés dans une viticulture durable ».
BASTIEN LANNUSSE
Château du Pouey, Madiran, Viella 32
They trust me